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Ya se palpita en Chillar la Fiesta del Chacarero 2017

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14º Fiesta del Chacarero y Encuentro Ganadero

Ya se palpita la Fiesta del Chacarero

Comenzó la cuenta regresiva para la 14° edición del evento más tradicional de Chillar. Del viernes 17 al domingo 19, el predio que está ubicado en el kilómetro 361 de la Ruta Nacional N° 3 será sede de una propuesta que reúne expositores de toda la zona. Su organizador es el Club Atlético Huracán y este diario habló con su presidente, Gustavo Gelso. 

EL TIEMPO | Publicado el: Marzo 12, 2017
Del 17 al 19 de marzo en el kilómetro 361 de la Ruta Nacional N° 3, en las afueras de Chillar, se realizará la décimocuarta edición de la Fiesta del Chacarero.
Chillar ya respira el jolgorio de la Fiesta del Chacarero. Este evento, que es la exposición agroindustrial a campo abierto más importante de la vecina localidad, tiene como organizador al Club Atlético Huracán, que una vez al año y durante tres días (siempre en marzo) ofrece una propuesta que incluye un variado programa de actividades agrícolas, artísticas y gastronómicas.

La mega muestra, que se lleva a cabo en el predio que está ubicado en el kilómetro 361 de la Ruta Nacional N° 3 (propiedad de Arnoldo “Titina” Zabalza), es una de las fiestas más añejas y populares que se realizan en este pueblo y que cada año reúne a visitantes de la zona y turistas para disfrutar de una propuesta “bien” agrícola. La exposición es una invitación a recorrer los stands de empresas afines al sector agrícola ganadero, además de distintas actividades recreativas e informativas.

Para tener más precisiones sobre esta fiesta, EL TIEMPO mantuvo un diálogo con el presidente del “Globo” de Chillar, Gustavo Gelso, quien contó todos los atractivos que contará este evento, entre otros detalles.

“La Fiesta del Chacarero se abrirá al público el viernes 17 y culminará el domingo 19. La entrada será libre y gratuita en los dos primeros días, mientras que el restante sólo se cobrará 100 pesos y tendrá como atracción principal al grupo musical ‘Pijama Party’, que tiene un buen reconocimiento artístico y es una de las banda del momento”, aportó acerca de los jóvenes sanjuaninos que tras pasar el año pasado “a full” con presentaciones diarias, no frenan la marcha y vienen por primera vez a esta localidad.

Asimismo, el cronograma durante todo el fin de semana se completa con la participación de músicos locales y de la región, más charlas a cargo de especialistas sobre herramientas para el sector apícola (ya se le comunicó a todos los apicultores de la zona), del futuro de la ganadería y de los plots de siembra.

“Estas disertaciones se llevarán a cabo en el predio, las dos primeras serán en una carpa que estará instalada en el sector donde estarán todos los stands. En tanto, la otra se realizará en un lote lindante a la quinta de Arnoldo “Titina” Zabalza, donde los técnicos del INTA de Balcarce explicarán las evoluciones técnicas de los cultivos sembrados en ese lugar”, destacó para luego agregar que también “contaremos con un remate ‘Especial de Vientres e Invernada’, a cargo de Wallace Hnos” y, si el tiempo ayuda, habrá dinámica de cosechadoras, sembradoras y pulverizadoras.

Habrá servicio de cantina, donde se podrá comprar choripanes, asado, torta fritas y muchas más variedades comestibles y bebidas. Como dato llamativo, desde la organización invitaron a los chef Ariel Gallichio y Néstor Ronchetti, conductores del programa gastronómico “Entre Fuegos y Sartenes”, quienes enseñarán sus técnicas de cocina, además de grabar para después difundirlo en su próxima emisión por el Canal Somos Azul.

En tanto, “la inauguración oficial de la fiesta se llevará a cabo el sábado, con el acompañamiento del Delegado Municipal (Horacio Chiarelli) y el Intendente (Hernán Bertellys), entre otras autoridades locales y de la zona”, manifestó sobre este cambio ya que comúnmente se realizaba el primer día de la muestra.

La que no cambió fue la cena, que se realiza al segundo día de la muestra. “Como siempre, decimos que es un reconocimiento al esfuerzo que hace esta gente que compra la rifa (se empieza a venderse en agosto del año pasado); por eso buscamos brindarle una linda cena que va estar acompañada por dos espectáculos en el gimnasio del Club: uno de ellos es Grupo Universitario, que son muy reconocidos en el sur (sobre todo en Bahía Blanca, donde nació esta banda) y el otro es un humorista cordobés Carlos Ruiz; creo que será una noche muy linda para todo ese público que nos ayudó a poder proyectar esta fiesta”, dijo para explicar que “esta -por la rifa- es el sostén principal de la fiesta; realmente, ese dinero es el que precisamos para pagar los gastos”.

Otro atractivo que tendrá la fiesta será una exhibición de equitación que comenzará en un lote lindante a la quinta de Zabalza. “Es algo nuevo para muchos; aparte de la equitación y el salto, esta gente va a traer algún poni para que los chicos aprendan a montar, entre otras actividades”, declaró Gelso en referencia a la Escuela de Equitación Ecuestre “La Nativa”, de Benito Juárez, que desde hace años vienen ganando diferentes premios, tanto en el orden nacional como internacional.

Sobre el final de la Fiesta del Chacarero estará lo más esperado por el público, que consiste en saber quién será la reina de este evento y los ganadores de los distintos sorteos que se realizarán para todo aquel que haya adquirido la rifa.

Respecto de las jóvenes aspirantes a reina el presidente destacó que “se están inscribiendo y la idea es contar con más de diez, como se viene realizando todos los años. Para ello, hay un grupo de mujeres que se están ocupando de este tema, que no es fácil ya que a veces las chicas no se animan. Esperemos juntar la mejor cantidad posible”.

Además, recordó Gelso que sobre el final de cada espectáculo, se realizarán los sorteos. Para esta edición “se sortea un Ford Ka, modelo 2017 0 kilómetro y cuatro premios más, incluyendo Leds de 48, 40, 32 y 24 pulgadas; así cerraríamos la fiesta del chacarero”, detalló.

Con muchas expectativas –

La organización siempre estuvo a cargo de la comisión de Huracán, integrada por quince personas, entre ellas Gustavo Gelso, quien dijo que “estamos con sensaciones muy buenas después de un parate de no hacerla el año pasado (no se realizó por motivos económicos); contamos con un número importante de expositores, quienes son los que realmente hacen todo el esfuerzo para que esta muestra sea lo más linda posible”.

Resaltó la importancia de que “la gente pueda ver el potencial que año a año tiene el campo”, en referencia a los stands que exponen maquinaria y que estarán a la vista del público, más otros como las cerealeras, que brindarán soluciones y ventajas en el rendimiento de los cultivos, entre otros temáticas.

En tanto, “al predio ya lo tenemos prácticamente listo; sólo le vamos ir cortado el pasto para que todo esté de forma impecable”, indicó y destacó el aporte de la Cooperativa Eléctrica local que, como todos los años, “nos da una mano como siempre, de la mano de Gustavo Pérez, integrante de esta comisión; porque se necesita de un buen mantenimiento y orden para mucho cableado”. Además, como todos los años, “se trae un transformador de energía para usar en la fiesta”.

Al mal tiempo, buena cara

La única preocupación que tienen los organizadores es lo imprevisible del clima que hará en esos días, ya que “cuando llueve, los carretones que traen gran parte de maquinarías y herramientas” que a la vez “vienen desde muy lejos, tienen prohibido transitar por la ruta; entonces, nos preocupa este tema”. “Después, con el resto estamos bien rumbeados”, describió y contó otro punto fundamental que hace que esta fiesta pueda realizarse.

“La Fiesta del Chacarero se planifica con gente que trabaja ad honorem; por eso estamos agradecidos por el apoyo. De otra forma, sería imposible poder realizar esta muestra”, dijo y especificó los puestos donde más gente se necesita. “Contamos con doce personas aproximadamente que estarán a cargo de los asadores. Otras diez o más personas trabajarán en la cantina. Sesenta chicos serán lo que estarán sirviendo la cena. Otros grupos nos darán una mano para bajar todas las herramientas que estarán llegando a la muestra y que deben cargarse una vez que culmine el evento”, detalló.

EL DATO

La Fiesta del Chacarero nació en 1976. Tras un parate durante las décadas del 80’ y el 90’, la muestra renació en el 2007 para sólo detenerse una sola vez, en 2016. La exposición abrirá a partir de las 9 de la mañana y su cierre será a la noche, luego de los espectáculos artísticos programados.

APORTE DEL MUNICIPIO

“El personal municipal de Chillar cumplió con todo lo que hemos precisado, que si bien no son muchas cosas, siempre nos dieron una mano”, como por ejemplo en “la recolección de residuos, juntar ramas, tratar que todos los accesos a la quinta estén en condiciones y el aporte del escenario”, comentó Gustavo Gelso y aportó que, desde el Municipio de Azul, “nos traerán otro escenario, darán un subsidio para costear gastos de la fiesta, que son muchísimos, y ayudarán con cosas que no hagan falta”.

Cabe recordar que el 23 de noviembre del año pasado fue el lanzamiento de la 14° edición de la Fiesta del Chacarero y, entre los presentes, estuvo Hernán Bertellys, quien anunció un subsidio de 100.000 pesos para la organización.

BUENA RESPUESTA DEL COMERCIO

“Estaremos entre 50 y 55 expositores; es un número muy bueno respecto de fiestas anteriores; igualmente, tengo dudas de que esta cifra sea la mejor pero a veces, lo importante es ir mejorando la calidad de los stands y de hacerles entender que queremos que sea una buena muestra, siempre relacionada al campo”, indicó el presidente del Club Huracán de Chillar, al tiempo que aclaró que para aquellas personas que son ajenas al agro, “estamos en tratativas para conseguir stands chicos de artesanos y de otras variedades para que el público tenga otras atracciones”.

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Manejo de suelos, Estudio de la evolución en las propiedades químicas en la Cuenca del Salado

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Estación Experimental Cuenca del Salado del INTA

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Manejo de suelos, Estudio de la  evolución en las propiedades químicas en la Cuenca del Salado

Desde la década del 70 a esta parte en la región pampeana argentina se ha venido dando un proceso de agriculturización. En los últimos años el mismo se ha manifestado más en la intensificación de la producción, que en la expansión territorial de los cultivos. Ese proceso que en el centro de la Provincia de Buenos Aires ha generado cambios en el modo de producir y afectaría la calidad de los suelos, es materia de estudio para un equipo técnico de la Estación Experimental Cuenca del Salado del INTA.

Según describen los profesionales del Instituto “la Cuenca del Salado bonaerense, típicamente ganadera, ha incorporado la agricultura en sus mejores suelos”, mientras que “la concentración de la ganadería en suelos de menor aptitud, motivó la siembra de cultivos para producir forraje y granos, desconociendo la sustentabilidad de esos ambientes”.

Dado que el análisis de los suelos permite determinar su dimensión productiva y cómo los mismos han evolucionado ante los cambios registrados en los sistemas agrícolo – ganaderos, referentes de la Estación Experimental Cuenca del Salado han realizado un estudio con el objetivo de “evaluar la evolución en las propiedades químicas en suelos bajos de la región, a partir de una experiencia con tres rotaciones: agrícola, mixta y ganadera intensiva, manteniendo como testigo el campo natural”.

La acción de investigación contempló que tanto “las propiedades químicas del suelo como el potencial de hidrógeno (pH), la conductividad eléctrica (CE), la capacidad de intercambio catiónico (CIC) y el porcentaje de sodio intercambiable (PSI) afectan la disponibilidad de nutrientes y la actividad de los microorganismos del suelo, alterando el crecimiento vegetal”.

El trabajo se llevó a cabo en el Partido de Ayacucho, sobre un lote dominado por un suelo “bajo dulce” (Natracuol típico serie Guido 50% y Ayacucho 30%), con 20% de “bajo alcalino” (Natracualf vértico serie Cherforó). Para su ejecución “se planificó un ensayo a 6 años, en franjas, con 3 repeticiones”. En base al relieve y a los datos de suelos se fraccionó el lote en 4 tratamientos de aproximadamente 15 hectáreas, con 3 tipos de suelo geo-referenciados (bloque A y B en Natracuol y bloque C, Natracualf). Los tratamientos fueron: el campo natural y las rotaciones: agrícola, mixta y ganadera intensiva (CN, RA, RM, RG, respectivamente) y los cultivos durante la experiencia “se realizaron en siembra directa en secuencias (Cuadro 1).

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Durante los 3 primeros ciclos, 2011/12, 2012/13, 2013/14, “se muestreó anualmente el horizonte A (hasta 12cm) para determinar: pH, CE (mmohs/cm), PSI (%), CIC (meq/100gs suelo), en el Laboratorio de Análisis de Suelos de la E.E.A Balcarce del INTA.

El estudio permitió verificar que “el pH, la CE y el PSI, presentaron diferencias significativas entre ciclos y tipo de suelo, pero no entre tratamientos” (Cuadro 2). La CIC mostró interacción tratamiento* ciclo y efectos puros debidos al tipo de suelo (Figura 1). Según los técnicos del INTA “las diferencias entre tipos de suelos eran esperables, dado que se fijaron los sitios de muestreos contemplando la aptitud del suelo, siendo el Natracualf (bloque C) el que presenta mayor pH y CE, clasificado como moderadamente alcalino y ligeramente salino, y sódico (> 15% PSI), con una menor Capacidad de Inercambio Catiónico”. Por su parte “los Natracuoles (bloques A y B) son neutros a  ligeramente alcalinos, y sin salinidad a muy ligeramente salinos, y no sódicos, con mayor capacidad de retención de nutrientes”.

Los profesionales a cargo del estudio notaron además que “el incremento en potencial de hidrógeno, la conductividad eléctrica y el porcentaje de sodio intercambiable entre ciclos, podría ser un efecto de deterioro del suelo, por la presencia de suelo desnudo y por pisoteo de la hacienda, entre cultivos,  verdeos e incluso Campo Natural intensamente utilizado, que provocaría una mayor evaporación con ascenso de sales, determinando la salinización o alcalinización en superficie”. También “podría deberse a la secuencia de inundaciones y sequías que comúnmente afectan estos ambientes, y alteran temporalmente los parámetros de suelo”. En ambos casos los profesionales del INTA señalan que “el exceso de sodio en el suelo desestabiliza y colapsa el sistema de poros, y afecta la movilidad del agua del suelo, la infiltración y la disponibilidad de agua para las raíces”.

Según las observaciones “los tratamientos presentaron escasas diferencias en potencial de hidrógeno, la conductividad eléctrica y el porcentaje de sodio intercambiable” y en base a los registros los técnicos mencionan que “el Campo Natural y la Rotación Ganadera quedaron en una fracción del lote con mayor proporción de suelo sódico (PSI >15%)”, (Figura 1).

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La capacidad de intercambio catiónico “presentó diferencias entre tratamientos según los ciclos” (Figura 1). El Campo Natural “mantuvo estable los valores de capacidad de intercambio catiónico entre ciclos (Figura 2), y las rotaciones mostraron valores superiores en el primero, disminuyendo significativamente en el segundo y tercer ciclo”. Las menores capacidad de intercambio catiónico en las rotaciones manifiestan “un empobrecimiento del suelo, con menor disponibilidad de nutrientes para la planta”. La menor capacidad de intercambio catiónico “estaría relacionada con el aumento en el potencial de hidrógeno, la conductividad eléctrica y especialmente el porcentaje de sodio intercambiable”, observada en el trabajo.

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Con el trabajo los técnicos del INTA Cuenca del Salado pudieron determinar que “el potencial de hidrógeno, la conductividad eléctrica y el porcentaje de sodio intercambiable evolucionaron negativamente, lo que podría ser un efecto conjunto del uso del suelo y eventos de sequía/inundación naturales en ambientes de la Cuenca del Salado”. Asimismo observaron que “la disminución en la capacidad de intercambio catiónico en las rotaciones durante el 2°ciclo, evidenciaría los primeros síntomas de degradación y fragilidad de estos ambientes al intensificar la producción en base a cultivos anuales”.

 

El seguimiento contó con el apoyo del propietario, asesores y personal del Establecimiento La Payana; referentes del CREA Región Sudeste y el financiamiento del Proyectos Regionales con Enfoque Territorial (PRET) Cuenca Centro de la EEA Cuenca del Salado del INTA.

 

Para mayor información:

EEA Cuenca del Salado. Área de Producción vegetal.

Av. Belgrano Nº416, Rauch.  Tel/Fax. (02297) 442206

E-mail: borrajo.celina@inta.gob.ar

Referente: Ing. Agr. Celina Borrajo.

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Productores agropecuarios invertirán 5000 millones de pesos más en la campaña de trigo

trigoProductores agropecuarios invertirán 5000 millones de pesos más en la campaña de trigo

Tras las medidas adoptadas por el gobierno nacional, como la quita de retenciones, la eliminación de cupos y la unificación del tipo de cambio, el trigo refuerza su posición para la campaña 2016/17 y crecerá 21,3%.

El Ministerio de Agroindustria de la Nación estima que la superficie a sembrar con trigo en la campaña 2016/17 crecerá 21,3 por ciento respecto al ciclo anterior, alcanzando así las 5.300.000 hectáreas, un millón más que la siembra pasada, y superando en 5.000 millones de pesos las inversiones de los productores.

«Este Gobierno hace un año realizó promesas y le pidió a los productores que apuesten al trigo, y hoy cumplió con lo prometido», afirmó el ministro de Agroindustria de la Nación, Ricardo Buryaile, quien consideró que el incremento en las inversiones «evidencia la voluntad que tiene el productor agropecuario de apostar al país cuando hay reglas claras y transparentes».

Buryaile aseveró que «la confianza se manifiesta en el reacomodamiento de las cadenas de pagos, teniendo un efecto inmediato en la reactivación del interior del país».

«Nuestro trigo ha regresado al mundo, siendo un jugador muy importante al mercado agropecuario internacional», explicó Buryaile.

El cereal duplicó su exportación durante los primeros seis meses del año, en comparación con el mismo período del 2015, además ya superó las ventas totales del año pasado.

Los embarques de trigo sumaron 5.613.800 toneladas al 8 de junio de este año, mientras que a la misma fecha del año anterior alcanzaban las 2.799.400 toneladas, y totalizaron 4.400.000 en toda la campaña 2014/15.

Al incrementarse la siembra de trigo se favorece la rotación de cultivos, práctica esencial para dotar al suelo de nutrientes que lo protejan tanto del agotamiento como también de plagas y enfermedades que afectan a los cultivos, teniendo un impacto positivo en el medioambiente.