Archivo de la etiqueta: Sarquis

Acuerdos con el Ministerio de Agroindustria de la Provincia por DUT y fitosanitarios

El intendente Bertellys suscribió acuerdos con el Ministerio de Agroindustria de la Provincia por DUT y fitosanitarios

Días atrás en La Plata, el intendente municipal Hernán Bertellys firmó dos convenios con el ministro de Agroindustria de la Provincia Leonardo Sarquís.

En principio, la Municipalidad adhirió a la implementación del Documento Único de Tránsito (DUT) que permitirá a los productores bonaerenses obtener su guía de traslado de animales por autogestión, en forma online, a través de la página web de la AFIP. En una primera etapa será solamente para bovinos.

Trámites del DUT

En adelante, quienes necesiten obtener el permiso para el traslado de vacunos podrán hacerlo sin necesidad de dirigirse a la oficina municipal de guías.

Los interesados dispondrán de la plataforma digital las 24 horas, los 365 días del año, para hacer el trámite por sus propios medios.

De esta manera, se reduce la parte burocrática y se optimiza la gestión. Sin embargo, quien lo desee podrá optar por continuar realizando el trámite personalmente.

En este marco, los productores que soliciten expresamente la adhesión al DUT podrán emitir las guías desde sus casas y luego abonar en la forma habitual.

Para sumarse al nuevo sistema, desde el 2 de enero de 2019 los interesados deberán por única vez llenar un formulario en la oficina de guías, Avenida Mitre 691, de lunes a viernes de 7 a 14, o en las delegaciones municipales.

Acuerdo por fitosanitarios

En tanto, el intendente Bertellys suscribió con el ministro Sarquís un convenio de asistencia y cooperación a fin de consolidar y profundizar las acciones y actividades realizadas en conjunto en el marco de la Ley 10699.

Se trata de una resolución del Ministerio de Agroindustria de la Provincia que establece una serie de pautas para la aplicación de fitosanitarios en los municipios en los que se realiza actividad agropecuaria. La medida entrará en vigencia el 1 de enero de 2019.

El convenio firmado considera “la importancia de preservar la salud humana, el ambiente y la necesidad de compatibilizar los intereses económicos con el interés general en prevenir daños ambientales”.

En este contexto, se señala que “la aplicación de fitosanitarios requiere políticas públicas que se deben formular favoreciendo la inocuidad y calidad de los productos agroalimentarios y la preservación del ambiente, induciendo a la adopción de acciones coordinadas entre los sectores púbicos y privado para promover las buenas prácticas agropecuarias”.

La normativa legal establece que se dispondrán controles en determinadas zonas de amortiguamiento tales como lotes en áreas urbanas, zona residencial extraurbana y áreas de población dispersa; márgenes de cursos de agua o cuerpos de agua y zonas de bombeo; establecimientos educativos; áreas de esparcimiento y reservas naturales.

Además, fija que las aplicaciones deberán considerar características intrínsecas del producto a utilizar, regulación del equipo y las condiciones meteorológicas antes y durante la aplicación. También, deberá contratarse un profesional que determine las previsiones a tener en cuenta antes, durante y después de la utilización de los fitosanitarios.

El acuerdo rubricado tiene una duración de tres años, con renovación automática.

BJAGROSERVICIOS

Por primera vez, Buenos Aires elaboró una resolución para ordenar las aplicaciones de fitosanitarios. Rige a partir del 1 de enero de 2019

Por primera vez, Buenos Aires elaboró una resolución para ordenar las aplicaciones de fitosanitarios. Rige a partir del 1 de enero de 2019

Fue presentado por el ministro de Agroindustria bonaerense, Leonardo Sarquís. Se suscribieron más de 30 municipios.

El Ministerio de Agroindustria de Buenos Aires dictó una resolución que establece una serie de pautas para la aplicación de fitosanitarios en los municipios. La misma entrará en vigencia el 1° de enero de 2019 y se basa en el informe elaborado en forma conjunta por los ministerios de Salud, Ciencia, Medio Ambiente y Agroindustria de la Nación realizado en julio de este año.

“Es la primera vez que desde la Provincia se elabora una norma de estas características que apunta tanto a cuidar la salud de la población, el medio ambiente, la seguridad alimentaria y al mismo tiempo a mantener las actividades productivas a través de la sustentabilidad y sostenibilidad, con fuerte foco en las buenas prácticas agropecuarias”, destacó el Ministro Leonardo Sarquís durante la presentación de la normativa, que se realizó hoy en el Parque Pereyra. Estuvo acompañado por el Vicegobernador Daniel Salvador.

El documento establece que se dispondrán controles en determinadas zonas de amortiguamiento tales como lotes en áreas urbanas, zona residencial extraurbana y áreas de población dispersa; márgenes de cursos de agua o cuerpos de agua y zonas de bombeo; establecimientos educativos; áreas de esparcimiento; y reservas naturales.

También fija que las aplicaciones deberán considerar características intrínsecas del producto a utilizar, regulación del equipo y las condiciones meteorológicas antes y durante la aplicación. Además, deberá contratarse un profesional que determine las previsiones a tener en cuenta antes, durante y después de la utilización de fitosanitarios.

Por otra parte, la resolución señala que los municipios podrán acordar con el Ministerio para auditar las aplicaciones que considere oportunas verificando el correcto cumplimiento de las buenas prácticas agropecuarias.

Esta resolución se basa en el informe elaborado en forma conjunta por los ministerios de Salud, Ciencia, Medio Ambiente y Agroindustria de la Nación en julio pasado luego de varias audiencias públicas. Ese paper logrado con consenso social consta de 12 principios y 23 recomendaciones para la aplicación de fitosanitarios. “Buenos Aires es la primera provincia argentina en tomar estos lineamientos e impulsar esta iniciativa específica”, precisó el Ministro.

“Desde el primer día trabajamos para incrementar la producción de alimentos en cantidad y calidad y, al mismo tiempo, cuidamos el medio ambiente y la salud humana. Es un eje de gestión de María Eugenia Vidal”, destacó el funcionario bonaerense.

Esta norma será publicada en el boletín oficial en los próximos días.

La voz de los intendentes

“Estamos invitando a los municipios a firmar un convenio para sumarse a estas pautas. Quien adhiera, contará con la ayuda y la asistencia del ministerio a la hora de fiscalizar el uso de fitosanitarios en su ciudad. Además, podrá auditar las aplicaciones que considere oportunas”, destacó Sarquís.

En este sentido, en el acto de presentación estuvieron presente varios intendentes bonaerenses quienes se adhirieron a esta normativa.

Uno de ellos fue José Luis Salomón, intendente de la localidad de Saladillo, quien destacó que este es uno de los puntos que pusieron énfasis desde sus primeros días de la gestión en 2015.

“Nos da un marco de resguardo y de vinculación Nación y Provincia. Es muy importante el control, porque las aplicaciones no se hacen en un lugar específico y a veces juega con el hecho consumado”, aseguró el funcionario.

En este sentido, Salomón aseguró que Saladillo ya cuenta con una ordenanza vigente de fitosanitarios que se debatió desde las dos miradas, tanto de los ecologistas como productiva. “Se llegó a un consenso de 500 metros de distancia donde no se puede hacer aplicaciones periurbanas”, sostuvo.

Además, agregó que todos los años hacen los cursos de capacitación de aeroaplicadores. “Esto significa reforzar esta mirada de responsabilidad que tiene el que hace la aplicación”, agregó el intendente de Saladillo, partido que produce 80.000 hectáreas agrícolas y 130.000 hectáreas ganaderas.

Para el intendente de Lobos, Jorge Etcheverry, esta nueva noma ordenará las aplicaciones de fitosanitarios y hará empezar a entender que esto no se hace en beneficio de una sola parte, sino en beneficio del medio ambiente, de los ciudadanos, de la microbiología y de los productores.

Estaba muy desmadrado esto. No había uniformidad, no había orden, donde las cosas no se llamaban por su nombre. No todos los productos son iguales”.

Según comentó, Lobos, que produce en 150.000 hectáreas, la mitad se hace agricultura y la otra mitad, ganadería, no cuenta con alguna ordenanza para las aplicaciones de fitosanitarios. “Yo me encargué de frenarla porque la norma indicaba que a 3.000 metros no se podía pasar ningún producto. Habrá productos que sí y otros no. Esto es no conocer nada“, reclamó.

Adherentes al convenio

Firmaron el convenio el jefe de gabinete de Agroindustria de Nación, Santiago del Solar; el Subsecretario de Coordinación Política, Hugo Rossi; el Director de Producciones Sostenibles, Juan Emilio Bonifacino; y el Director Interjuridisccional y de Oficinas Regionales, Gustavo Serafini de Medio Ambiente.

También los intendentes de Ayacucho, Emilio Cordonnier; de Azul,Hernán Bertellys; de Balcarce, Esteban Andrés Reino; de Berisso, Jorge Nedela; de Carlos Tejedor, Raúl Salas; de Chascomús, Javier Gastón; de Chivilcoy, Guillermo Britos; de Florentino Ameghino,Calixto Tellechea; de General Alvear, Ramón José Capra; de General Arenales, Érica Revilla; de General Belgrano, Osvaldo Dinápoli; de General Paz, Juan Manuel Alvarez; de Lezama, Arnaldo Harispe; de Lobería, Juan José Fioramonti; de Lobos, Jorge Etcheverry; de Magdalena, Gonzalo Peluso; de Mar Chiquita, Carlos Alberto Ronda; de Puán, Facundo David Castelli; de Ramallo, Mauro Poletti; de Rauch, Roberto Maximiliano Suescún; de Saladillo, José Luis Salomón; de Suipacha, Alejandro Federico; de Trenque Lauquen, Miguel Fernandez; de 25 de Mayo, Hernán Ralinqueo.

Se sumaron, además, representantes de los municipios de Carlos Casares, Chacabuco, Coronel Suárez, General Madariaga, General Pueyrredón, La Plata, Las Flores, Lincoln, Necochea, Pergamino, Ramallo, Tandil, Baradero y Colón.

Conozca nuestros servicios (Haga clic aquí)

Enlace

Inauguración de la edición 2018 de la ExpoMiel Azul

Brico Block bannerInauguración oficial de la ExpoMiel Azul

Con la presencia del ministro de Agroindustria de la provincia Leonardo Sarquís y encabezado por el intendente Hernán Bertellys y autoridades del Centro de Apicultores se realizó esta mañana, el acto de inauguración de la edición 2018 de la ExpoMiel Azul que se desarrollará hasta mañana en el predio de la Sociedad Rural. Participaron del mismo autoridades nacionales, provinciales, municipales, eclesiásticas, de seguridad, de entidades intermedias, productores y vecinos.

En la ocasión hicieron uso de la palabra los presidentes del Centro de Apicultores de Azul y de la Sociedad Argentina de Apicultores Juan Echeverri y Lucas Martínez respectivamente quienes agradecieron la colaboración de la comuna y de la Sociedad Rural para lograr la realización de este tradicional encuentro y vertieron diversas consideraciones sobre la situación actual que atraviesa el sector mielero, por lo cual solicitaron a las autoridades el acompañamiento necesario para el desarrollo del mismo.

También se dirigió a los presentes el presidente de la Sociedad Rural de Azul Guillermo Sonaglia quien remarcó el trabajo conjunto llevado adelante junto a la Municipalidad y el Centro de Apicultores para la realización del encuentro, remarcando principalmente la labor de la comisión directiva de la institución apícola.

A continuación el intendente municipal Hernán Bertellys manifestó que “nuevamente nos convoca esta importante muestra apícola que en cada convocatoria congrega a miles de visitantes y a una enorme cantidad de empresas, expositores, apicultores, profesionales y técnicos vinculados a este dinámico sector productivo”.

Y recordó que “el año pasado el Estado Municipal tomó la firme decisión de que Azul no podía perder la ExpoMiel y dispusimos entonces de nuestros recursos y capacidad organizativa y de gestión, para la puesta marcha de esta exposición apícola”.

En esta ocasión, debemos destacar que conformada la nueva comisión directiva del Centro de Apicultores de Azul, ésta se puso a trabajar para la organización de la muestra de este año, siendo los directos protagonistas de la misma”, agregó. En tanto los felicitó por el esfuerzo, la vocación de trabajo y la coordinación con las entidades vinculadas para el armado de la exposición, la ronda de negocios y las charlas técnicas

En esta apertura de la ExpoMiel 2018 hago votos para que ésta sea exitosa y se cumplan sus objetivos y expectativas. Que se alcance la vinculación entre cada uno de los eslabones que componen la producción apícola y se conformen redes de trabajo. Que se genere un espacio propicio para la capacitación, el aprendizaje y la adquisición de las herramientas que permitan mejorar la productividad. Y que sea un ámbito excelente para los negocios y los acuerdos comerciales”, finalizó.

Por último se dirigió al público el ministro de Agroindustria de la provincia Leonardo Sarquís quien destacó la gran cantidad de participantes de esta ronda de negocios y señaló que “lo más importantes es que ustedes sientan que desde el Estado estamos siempre junto a ustedes acompañando”. En tal sentido recalcó la labor de la Unidad Apícola de la provincia “por el trabajo que realiza en forma permanente con los productores para dar vuelta este segmento que tiene los vaivenes propios de la agroindustria

Y aclaró que “cuando asumimos no existía un fondo rotatorio que hoy existe y en tres años se multiplicaron por siete las salas de extracción nuevas. Esto quiere decir que cuando estamos juntos trabajando, todos podemos hacer algo bien”.

Por otra parte indicó que “el 57% de la miel se hace en la provincia de Buenos Aires y la mejor calidad también es de acá. Eso es mérito de ustedes, cómo trabajan día a día pese a las inundaciones y las sequias. Buenos Aires ha exportado casi el doble que en 2016/2017”.

En tanto aseguró que se está avanzado fuertemente con medidas que beneficiarán al sector apícola para lo cual convocó a los productores y demás sectores intervinientes en la temática a trabajar en forma conjunta.

Actividades previstas

Las actividades continúan con el siguiente cronograma:

Sábado 9 de junio

  • 15:20 Pequeño Escarabajo de la Colmena. Méd. Vet. Alfonso Lorenzo, MINAGRO; Dra. Alejandra Palacio, INTA EEA Balcarce INTA PROAPI.

  • 16:10 Actualización del Plan Estratégico Apícola. MINAGRO.

  • 17:00 Entrega del Premio del VI Concurso de Mieles. Tec. Analía Martínez, INTA EEA Balcarce INTA PROAPI.

Domingo 10 de junio

  • 8:00 Apertura de la Exposición Azul 2018.

  • 15:00 Cierre de la ExpoMiel Azul 2018 para las empresas apícolas.

Durante la tarde se realizarán espectáculos artísticos diversos auspiciados por la Municipalidad de Azul.

La entrada para la exposición apícola es de $50 por día para mayores de 12 años. Los socios del Centro de Apicultores de Azul tienen entrada gratuita con su grupo familiar.

En tanto, el paseo de compra, sector feriantes/artesanos y show artísticos tienen entrada libre y gratuita.

XXXI EDICION PROVINCIAL Y XXIII EDICION NACIONAL

  Inauguración oficial de la ExpoMiel Azul

El acto central tuvo lugar ayer por la mañana en el predio ferial de la Sociedad Rural. Entre los presentes estuvieron el ministro de Agroindustria de la provincia Leonardo Sarquís, el intendente Hernán Bertellys, los presidentes del Centro de Apicultores de Azul y de la Sociedad Argentina de Apicultores Juan Echeverri y Lucas Martínez respectivamente, autoridades nacionales, provinciales, municipales, eclesiásticas, de seguridad, de entidades intermedias, productores y vecinos. El evento culminará hoy con diversas propuestas.

Ayer por la mañana, quedó inaugurada oficialmente la Expomiel Azul 2018. NACHO CORREA

Con la presencia del ministro de Agroindustria de la provincia Leonardo Sarquís y encabezado por el intendente Hernán Bertellys y autoridades del Centro de Apicultores, se realizó ayer, el acto de inauguración de la edición 2018 de la ExpoMiel Azul que tuvo lugar por la mañana en el predio de la Sociedad Rural. Participaron del mismo, autoridades nacionales, provinciales, municipales, eclesiásticas, de seguridad, de entidades intermedias, productores y vecinos.

En la ocasión hicieron uso de la palabra los presidentes del Centro de Apicultores de Azul y de la Sociedad Argentina de Apicultores Juan Echeverri y Lucas Martínez respectivamente quienes agradecieron la colaboración de la comuna y de la Sociedad Rural para lograr la realización de este tradicional encuentro y vertieron diversas consideraciones sobre la situación actual que atraviesa el sector mielero, por lo cual solicitaron a las autoridades el acompañamiento necesario para el desarrollo del mismo.

Al respecto Echeverri, presidente de la entidad local, sostuvo entre otros puntos que “existen en nuestro país 25 mil productores y el 95% de ellos son pequeños, trabajando día a día, invierno y verano en este oficio” señaló que “nuestro país es el tercer productor de miel a nivel mundial y el segundo exportador. Estos datos darían a pensar que las arcas de los apicultores rebozan  como una buena colmena en el mes de enero, sin embargo no es así. Son múltiples los inconvenientes que debe afrontar el productor, el clima es el primero y debe considerarse como un imponderable, hay que rendirse a sus cambios y acomodarse lo mejor que se pueda. El resto está ligado a los vaivenes de la economía nacional e internacional, y aquí sí dentro de nuestras posibilidades es necesario que se corrijan unos  cuantos puntos. Tenemos la responsabilidad de darlos a conocer a quienes tienen la posibilidad de mejorar esta situación. En este momento la apicultura tiene magras ganancias y en suma no es rentable. Y sin rentabilidad no hay apicultura sustentable” según expresó, en el año 2015 Argentina era el segundo productor mundial y hoy está en el tercer puesto y se continúa “pendiente abajo, cada vez con menos productores”. Destacó la presencia de las autoridades nacionales, provinciales y municipales y la oportunidad de expresarles la situación e interiorizarlos  sobre el tema. La intención, destacó Echeverri, es “aportar al desarrollo del país y que nuestra labor resulte rentable y atractiva como emprendimiento. Somos gente de trabajo, duro y apasionante”.

Festejo y preocupación

Desde la Sociedad Argentina de Apicultores, Lucas Martínez sostuvo que la exposición de Azul cada año “nos da algo para festejar. En esta oportunidad podemos festejar la unión y el trabajo en conjunto de los apicultores de este Centro. Que este acompañando el municipio, que la fiesta se realice en la Sociedad Rural, porque nosotros también somos parte del campo, estamos todos los días trabajando y con los mismos problemas”. También resaltó la presencia del ministerio bonaerense y del “propio Ministro Sarquís quien está con los apicultores, nos escucha y nos aguanta que le digamos cosas fuertes, nos apoya  y genera cosas para la apicultura. Pero hay cosas para no festejar, y es la falta de equilibrio”. Expresó así un fuerte reclamo señalando que “nosotros que estamos en el campo debemos buscar un equilibrio, la actividad en Argentina se está cayendo porque las abejas se están muriendo. Uno entiende que hay que producir, pero ¿cuál es el costo que estamos pagando?. Lamentablemente hablamos de estrategia nacional, la necesidad del crecimiento de la apicultura y en el día de ayer se acaba de aprobar la primera alfalfa transgénica. Esto significa millones de litros de glifosato más.

Antes se decía que la apicultura tenía que estar con la ganadería, pero ¿qué vamos a hacer ahora?, cuándo se encuentren estas sustancias en los polen y no podamos exportar nuestros productos. Hay que buscar un equilibrio porque todos  somos el campo, todos somos el pueblo y todos somos Argentina. Desde las instituciones y desde SADA -Sociedad Argentina de Apicultores-estamos muy preocupados con esto y vamos a dar hasta nuestro último aliento para que la apicultura siga adelante, porque amamos lo que hacemos”

Luego de la apertura de la muestra, el intendente Bertellys y el ministro Sarquís recorrieron los stands. Este año llegaron a  nuestra ciudad expositores de diferentes puntos del país y el exterior. FOTOS NACHO CORREA

Bertellys y Sarquís

También se dirigió a los presentes el presidente de la Sociedad Rural de Azul Guillermo Sonaglia quien remarcó el trabajo conjunto llevado adelante junto a la Municipalidad y el Centro de Apicultores para la realización del encuentro, remarcando principalmente la labor de la comisión directiva de la institución apícola.

A continuación el intendente municipal Hernán Bertellys manifestó que “nuevamente nos convoca esta importante muestra apícola que en cada convocatoria congrega a miles de visitantes y a una enorme cantidad de empresas, expositores, apicultores, profesionales y técnicos vinculados a este dinámico sector productivo”.

Y recordó que “el año pasado el Estado Municipal tomó la firme decisión de que Azul no podía perder la ExpoMiel y dispusimos entonces de nuestros recursos y capacidad organizativa y de gestión, para la puesta marcha de esta exposición apícola”.

“En esta ocasión, debemos destacar que conformada la nueva comisión directiva del Centro de Apicultores de Azul, ésta se puso a trabajar para la organización de la muestra de este año, siendo los directos protagonistas de la misma”, agregó. En tanto los felicitó por el esfuerzo, la vocación de trabajo y la coordinación con las entidades vinculadas para el armado de la exposición, la ronda de negocios y las charlas técnicas

“En esta apertura de la ExpoMiel 2018 hago votos para que ésta sea exitosa y se cumplan sus objetivos y expectativas. Que se alcance la vinculación entre cada uno de los eslabones que componen la producción apícola y se conformen redes de trabajo. Que se genere un espacio propicio para la capacitación, el aprendizaje y la adquisición de las herramientas que permitan mejorar la productividad.  Y que sea un ámbito excelente para los negocios y los acuerdos comerciales”, finalizó.

Por último se dirigió al público el ministro de Agroindustria de la provincia Leonardo Sarquís quien destacó la gran cantidad de participantes de esta ronda de negocios y señaló que “lo más importantes es que ustedes sientan que desde el Estado estamos siempre junto a ustedes acompañando”. En tal sentido recalcó la labor de la Unidad Apícola de la provincia “por el trabajo que realiza en forma permanente con los productores para dar vuelta este segmento que tiene los vaivenes propios de la agroindustria”.

Y aclaró que “cuando asumimos no existía un fondo rotatorio que hoy existe y en tres años se multiplicaron por siete las salas de extracción nuevas. Esto quiere decir que cuando estamos juntos trabajando, todos podemos hacer algo bien”.

Por otra parte indicó que “el 57% de la miel se hace en la provincia de Buenos Aires y la mejor calidad también es de acá. Eso es mérito de ustedes, cómo trabajan día a día pese a las inundaciones y las sequías. Buenos Aires ha exportado casi el doble que en 2016/2017”.

En tanto aseguró que se está avanzado fuertemente con medidas que beneficiarán al sector apícola para lo cual convocó a los productores y demás sectores intervinientes en la temática a trabajar en forma conjunta.

Actividades previstas

El sector de la feria comercial y paseo de los artesanos cuenta con una nutrida propuesta, ubicado en el sector de estacionamiento del predio. La organización está a cargo de la  Coordinación de Economía Social del municipio, contando con más de 80 stands de diferentes rubros.

Las actividades continúan con el siguiente cronograma: A las 8, se procederá a la apertura de la Exposición Azul 2018 y a las 15 tendrá lugar el  Cierre de la ExpoMiel Azul 2018 para las empresas apícolas.

Durante la tarde se realizarán espectáculos artísticos diversos auspiciados por la Municipalidad de Azul. En tanto, el paseo de compra, sector feriantes/artesanos y show artísticos tienen entrada libre y gratuita.

UNA PASIÓN HEREDADA

Marisel Codesal llegó con “Quiero Miel” a la Expomiel 2018 que se lleva adelante en el predio ferial de la Sociedad Rural de Azul.

Marisel Codesal es la dueña de “Quiero Miel”, una de las empresas que participa con un stand en la Expomiel 2018.  La empresaria con domicilio en Facundo Quiroga, provincia de Buenos Aires, participa por segunda vez de la exposición, aunque es asidua visitante a la ciudad. “Yo a Azul vengo desde siempre porque tengo a mi mejor amiga, pero a exponer mi producto (miel orgánica, miel convencional que es multiflor de praderas y libre de gluten). Estoy contenta de poder participar”, dijo Codesal, integrante de la Comisión Nacional de Fraccionadores de Miel. “Yo digo siempre que estoy viviendo un cuento de hadas, que voy volando como la abejita a la cual el camino se le abre solo”, agregó.

La entrevistada indicó que el emprendimiento lo tiene “desde que tengo uso de razón” y afirmó que le profesa admiración y amor a las abejas. “Para mí es una pasión y hago esto con amor”, ratificó.

Sostuvo que, más allá de las condiciones climáticas adversas (la seca), “igual seguimos teniendo garra y empuje”. “Empezamos a fraccionar y no hace un año que pegamos la primera etiqueta, que fue mal hecha y de ahí que me invitaran a hacer un curso para corregir el error. Tengo todos los registros, mi sala de extracción y fraccionamiento está habilitada y también cuento con la habilitación orgánica, algo que no es fácil de conseguir”, agregó.

Codesal dijo que su intención es llegar con sus productos al mercado interno (está entregando entre 1.200 y 1.500 envases por semana), aunque ya hizo ventas en tambores a Estados Unidos.

“Estamos en una etapa de transición en el país. El consumidor quiere un producto natural, sin agrotóxicos ni químicos. La flor no podemos cultivarla en nuestra zona (Facundo Quiroga) porque no tenemos el área que exige la certificadora, que son 3 kilómetros de radio sin glifosato. Mis colmenas en la localidad de Unión (San Luis), en un campo de 50.000 hectáreas totalmente orgánicas”, explicó y recordó que el emprendimiento es una pasión heredada.

“Mi abuelo, inmigrante italiano, era carpintero y apicultor. Lo hago en homenaje a él”, concluyó.

Educación y participación

La Escuela Agraria Municipal, dijo nuevamente presente en esta edición de Expomiel Azul. Desde la institución, se participó activamente con un stand, y los alumnos de cuarto y sexto año se hicieron presentes para tomar contacto con productores y empresas del sector en el marco de las materias específicas que la modalidad educativa brinda en dicho establecimiento. Durante estos días, se vincularon con apicultores, realizaron encuestas y tareas que serán volcadas en trabajos prácticos, apuntalando la formación integral de los estudiantes.

A su vez, desde el puesto ubicado dentro de la exposición, se ofrecieron productos realizados en la materia agro-alimentos, además de brindar agua caliente para el mate. “Siempre nos invitan a participar de esta fiesta, la cual tiene para nosotros un doble propósito. Por un lado que alumnos y docentes interactúen con productores y empresas, y por otro lado, con la  venta de los productos que ofrecemos, se reúne dinero para solventar algunos gastos” señalaron desde la institución.